Galletitas con forma de bolas de nieve

Los postres y los dulces navideños suelen gustar a todos nuestros comensales, preparar un postre original no es algo que requiera mucha elaboración ya que podemos preparar una receta fácil que sea del agrado de todos.
Las galletitas con forma de bolas de nieve están muy ricas y simplemente necesitamos los siguientes ingredientes para su elaboración:
– 100 gramos de manteca que este derretida.
– 150 gramos de harina y de azúcar impalpable.
– 25  gramos de nueces picadas y de almendras picadas.
– La ralladura de un limón.

¿Cuál es su preparación?
En primer lugar tenemos que poner el horno a precalentar y mientras tanto batimos la manteca y unos 75 gramos de azúcar para conseguir con ello una masa que sea esponjosa. A esta masa la incorporamos la harina y vamos añadiendo las nueces y la ralladura de limón junto con una pequeña pizca de sal. Mezclamos  rodó y así conseguimos una nueva masa que tenemos que amasar y cubrir con film para tenerla metida en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Para terminar formamos con la masa unas bolas pequeñas que tengan el tamaño de una nuez y las cocinamos durante 10-12 minutos. Para darlas un toque final las añadimos azúcar.

• galletas navideñas,
• galletas para navidad,