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Hacer un Pan Dulce Fácilmente

Hacer un Pan Dulce Fácilmente

pan dulce casero
Hay muchas recetas especiales que caracterizan ciertas épocas del año, y una de ellas es sin dudas las del clásico Pan Dulce Navideño, un postre que a todo el mundo le agrada y que nunca debe faltar en ninguna fiesta. El problema es que las panaderías suelen aprovecharse de las fiestas para inflar indiscriminadamente sus precios, y es por eso que en esta ocasión les enseñaremos como realizar su propio Pan Dulce.

En primer lugar debemos quitarle la corteza a medio kilo de pan para luego colocarlo en rebanadas dentro de un bol previamente enmantecado. Mientras vas colocándole rebanadas de pan, debes agregarle pasas de uvas hasta llegar al tope del bol.

Comenzaremos con la mezcla incorporando leche, yemas de huevo, azúcar y fruta abrillantada. Hecho todo esto, lo siguiente es verter el contenido en un molde y cocinar hasta que este listo. Luego nos quedará enfriarlo y esparcirle azúcar impalpable sobre el Pan dulce.



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Receta del Panettone Navideño

Receta del Panettone Navideño

Panettone

Para comenzar con la receta del Panettone Navideño necesitaremos unos cuantos ingredientes, y lo indispensable que necesitaremos será: 500 gramos de harina, 80 gramos de azúcar, dos o tres huevos, 170 cc de leche, 70 gramos de levadura, 100 gramos de manteca, 100 cc de crema, ralladura de un limón y de una naranja, un chorrito de esencia de vainilla, 200 gramos de chocolate negro, 125 gramos de azúcar impalpable y un chorrito de jugo de limón. Comenzaremos la preparación disponiendo de la azúcar y la harina en forma de corona sobre una mesada y en el interior verteremos la leche, la levadura, la crema, las ralladuras y la esencia de vainilla. Amasar bien la mezcla hasta obtener una masa uniforme, y una vez conseguido eso, dejarla descansar por unos 10 minutos.

Una vez pasado el tiempo, volver a amasar para remover el exceso de aire y estirar la masa de forma rectangular, en dónde luego procederá a agregar el chocolate picado. Una vez hecho esto, la volverá a amasar y colocará la masa hasta llenar la mitad del molde del Panettone, y dejando leudar al doble. Luego deberá pincelar la masa con huevo batido y llevar al horno a 170 grados hasta que esté listo. Una vez que el Panettone este fuera del horno, decorar con glasé y frutas secas.

Como se puede apreciar, la receta es realmente sencilla y lleva muy poco de tiempo. Ahora solo resta agarrar el cuchillo más cercano, cortarlo y disfrutar con familiares o amigos.



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