Navidad 2013: ensalada navideñas

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Alimentos Nutritivos para Comer en Navidad

ensalada navideña

Cuando se llega a la Nochebuena, lo usual es comer algún tipo de carne bien cocinada o presentada de una forma deliciosa, pero por más que esto suela ser un manjar para millones siempre hay personas que les da asco comer un animal, un ser que antes estaba vivo y caminando por la faz de la tierra, disfrutando de lo mismo que esa misma persona hasta que lo convirtieron en alimento. Pero no por esto significa que no nos podemos poner creativos a la hora de preparar una deliciosa cena navideña y vegetariana, es más, por ser de ésta índole uno puede tornarse más creativo de lo usual, permitiendo formar hasta esculturas u obras de arte comestibles con los ingredientes de la ensalada. Ya hemos hablado de varias opciones, muy bien detalladas a lo largo de las actualizaciones de este blog. Además de nutritivas ensaladas hechas con deliciosas verduras, también encontrarás riquísimos postres hechos solamente con frutas de estación….



Receta de Ensalada Navideña

ensalada navidad

En este caso les enseñaremos a realizar una deliciosa ensalada con el nombre de “ensalada navideña” (¿esperaban un nombre más original? Este blog es de Navidad después de todo). Para realizar esta ensalada necesitaremos de 500 gramos de betabeles, 400 gramos de manzanas, 100 gramos de nueces pecanas, 100 gramos de uvas pasas, 30 cc de crema y 15 gramos de azúcar impalpable. Comenzaremos la preparación cortando las manzanas y los betabeles cocidos en cubos de 1 cm de de lado y los mezclaremos en un bol. Una vez hecho esto, espolvorearemos los cubos que tenemos hasta ahora con azúcar impalpable y mezclaremos esta nueva preparación con una crema previamente realizada con la crema y azúcar. Una vez mezclados todos los ingredientes solo queda servir esta maravillosa ensalada, que tendrá un sabor agridulce gracias a los ingredientes que usamos. En caso de necesitar alguna guarnición también puede ser usada para acompañar a un buen pedazo de pavo asado o algún tipo de carne blanca, por lo que esta ensalada es apta tanto para vegetarianos como para omnívoros….

¿Los resultados no son los adecuados para ensalada navideñas?. A continuación se muestran posts que podrían servir de alternativa:

Posts alternativos a ensalada navideñas