Si bien la Navidad es un momento del año dónde se busca la felicidad, no solo con decoraciones y regalos se puede llegar a transmitir el amor y un bue momento, ya que muchos piensan que la clave de la felicidad está en el buen comer y no solo en cantidad, sino en disfrutar delicias con las personas que más amas, compartiendo relatos e historias de tu vida y compartiendo los momentos felices.
Pero dado a que siempre se puede disfrutar de una buena comida con los familiares y amigos cercanos, se necesita de algún factor que haga de esta fecha algo más especial, y para eso tenemos varias recetas listas para que prepares, siendo la de las frutas abrillantadas una de las más famosas. El proceso no es complicado, pero si lleva algo de tiempo, comenzando con cortar las frutas elegidas (manzanas, uvas, peras) y colocándolas en un recipiente con agua hirviendo. Una vez que estén blandas, sácalas del agua y sécalas, para luego colocarlas en una bandeja para el horno. El líquido que has usado para hervirlas anteriormente se va a usar de nuevo, mezclándolo con azúcar e hirviéndolo nuevamente para formar un almíbar, el cual deberá ser vertido en las frutas para luego dejarlas secar durante todo un día, dejando que tomen la mayor cantidad de almíbar que puedan. Una vez pasado un día, recoge el almíbar que sobró, lo vuelves a mezclar con azúcar y lo vuelves a agregar a las frutas, repitiendo este paso por otros cinco días más. Una vez hecho esto, al almíbar sobrante, agrégale 75 gramos de azúcar y lo dejas al fuego hasta el punto de hervor. Una vez llegado a dicho punto retiras del fuego y sumerges la fruta, para luego volver a llevar al fuego por unos cinco minutos.
Luego de repetir el último paso unas 3 o 4 veces más obtendrá unas deliciosas frutas abrillantadas que muchos adorarán.
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