Receta de turrón de Navidad

El turrón es uno de los dulces mas típicos de Navidad, aquí te dejamos la receta para tu mismo puedas prepararlos.

Ingredientes

• Miel de romero – 1 kilo
• Azúcar – 500 gr.
• Claras de huevo – 2
• Almendras –1.500 g
• Limón – 1
  

Turrón de Navidad paso a paso

1. Volcaremos la miel en un recipiente y lo colocaremos sobre fuego lento hasta toda el agua sea evaporada. Agrega azúcar y mezcla todo utilizando una cuchara de madera.
2. Batimos la clara de huevo a punto nieve y la agregamos. Seguimos mezclando aproximadamente 10 minutos mas sin detenernos y volvemos a colocar sobre fuego lento para que la mezcla se caramelice.
3. Ralla la cáscara de limón y agrégala junto con las almendras picadas. Mezcla y deja reposar mientras se enfría.
4. Rellena los moldes de turrones con la mezcla preparada.
5. Espera 2:30 horas y tus turrones estarán listos para servir.

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